Вино Агора Роза Вива

Агора Роза Вива — коллекция вин крымской винодельни AGORA WINERY, идея которой связана со старой практикой совместной посадки виноградной лозы и роз. Розовые кусты традиционно размещали по краям виноградных рядов: чувствительные к ряду болезней и вредителей растения могли раньше лозы показать признаки неблагополучия. Эту традицию производитель перенес на собственные виноградники. Вместе со специалистами Никитского ботанического сада команда винодельни создала и запатентовала собственный сорт розы AGORA. Появление нового сорта стало поводом для выпуска коллекции ROSA VIVA, название которой можно перевести как «живая роза». Таким образом, роза здесь не просто элемент оформления этикетки, а отсылка к истории виноградарства и системе наблюдения за состоянием посадок.

Вина коллекции Agora Rosa Viva производят из винограда, выращенного в Крыму. В линейке представлены разные по стилю образцы, поэтому сортовой состав и органолептические свойства зависят от конкретной позиции. Сырье перерабатывают с учетом типа вина: для белых и розовых образцов особенно важны бережное прессование и контролируемая ферментация, позволяющие сохранить свежий характер винограда, тогда как красные вина получают с контактом сусла с кожицей для извлечения цвета и танинов. В ароматике линейки встречаются фруктовые, ягодные и цветочные оттенки. Белые варианты отличаются более легким профилем с тонами свежих плодов и цветов, розовые — нюансами красных ягод, а красные имеют более насыщенный вкус с заметной структурой и продолжительным послевкусием. Концепция ROSA VIVA объединяет современное крымское виноделие с практикой, которая веками помогала виноградарям следить за здоровьем лоз.