Лучшая подборка вин Валерия Захарьина в широком ассортименте

Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина – коллекция элитных красных и белых сухих вин, приготовленных из редких сортов винограда. Торговая марка принадлежит одному из известнейших отечественных производителей - Дому Захарьиных, глава которой более 20 лет посвятил развитию виноделия в Крыму и возрождению исконных местных сортов винограда. С расширением производства было принято решение выделить автохтоны в отдельную коллекцию напитков. В настоящее время эта линейка представлена двумя моносортами: сухое красное Кефесия и сухое белое Сары Пандас. Несмотря на недавнее появление на рынке, они уже успели заслужить положительные отзывы экспертов и покупателей, а ежегодный объем производства по каждому из этих сортов составляет 26 тысяч бутылок.

Часть урожая для производства автохтонных крымских вин от Валерия Захарьина закупается у производителей полуострова, чьи плантации разбиты недалеко от Судака. Однако отдельные сорта представлены и в личных виноградниках Дома Захарьиных. В кратчайшие сроки виноград доставляется на сортировку и дальнейшую винификацию, которая ведется по традиционной европейской технологии. При этом подбором автохтонных сортов винограда и наилучшего способа приготовления вин занимались ведущие энологи из Франции, специально приглашенные производителем. Получившиеся белые и красные сухие вина этой коллекции проходят выдержку от нескольких месяцев до нескольких лет, а после розлива отдыхают около 3-4 месяцев в бутылках до того, как отправиться на продажу.

Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина разливают в закрытые натуральной пробкой дизайнерские бутылки. Благодаря уникальному номеру, который присуждается каждой из них, можно не только подтвердить подлинность напитка, но и отследить его путь до прилавка. Отличающиеся насыщенно-ярким вкусом с заметными минеральными и фруктово-ягодными нотами, эти напитки станут прекрасным подарком к любому торжеству.