Вино Александр Лебедев

Вино Александр Лебедев — продукция севастопольского проекта «Усадьба Александровская», основанного Александром Лебедевым совместно с виноделом Владимиром Губиным. Первоначально хозяйство было известно как «Виноградник плато Кара-Тау», а позднее получило нынешнее название. Первые собственные виноградники заложили весной 2020 года в районе села Верхнесадовое под Севастополем; сегодня их площадь составляет около 28 га. Белые сорта размещены преимущественно на более прохладных участках северо-восточной экспозиции. В хозяйстве культивируют Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Пти Вердо, Санджовезе, Барберу, Неббиоло, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан, Шенен Блан, Коломбар и другие сорта. Первые вина проекта производились из приобретенного винограда, однако впоследствии хозяйство перешло на собственное сырье. В 2025 году на плато Кара-Тау заработала собственная винодельня, благодаря чему переработка урожая сосредоточена непосредственно рядом с виноградниками.

Ассортимент «Усадьбы Александровская» включает белые, розовые, красные и оранжевые сухие вина — как моносортовые, так и купажированные. Среди них выпускаются Шардоне, Пино Нуар, Пти Вердо, Каберне Совиньон, «Вионье–Рислинг», «Роза», «Оранж», а также красные бленды на основе Каберне Совиньона, Каберне Франа, Мерло и других сортов. Производитель придерживается принципа минимального вмешательства, бережно работает с ягодой и сочетает современное оборудование с ручным трудом. Для отдельных красных вин применяются ферментация в нержавеющей стали, пижаж и делестаж, а выдержка проходит во французском дубе; на новой винодельне также используются словенские бочки. Стиль зависит от сорта и технологии: белые образцы отличаются свежестью, фруктово-цветочными и минеральными оттенками, красные — более плотным профилем с тонами темных ягод, пряностей и дуба, а оранжевые вина демонстрируют более насыщенную структуру и выраженные фенольные нюансы.