Винодельня Алушта Портвейн Красный Крымский

Винодельня Алушта Портвейн Красный Крымский был создан по традиционной технологии, предусматривающей длительную выдержку напитка в дубовых бочках, что обеспечило ему глубокий и многогранный вкус. Урожай собирали вручную на склонах гор в окрестностях Алушты, где почвы богаты известняком и минералами, а мягкий климат с морскими бризами и оптимальной инсоляцией позволил ягодам набрать высокую концентрацию сахаров и выразительный аромат. Особенность технологии заключалась в остановке брожения добавлением виноградного спирта, благодаря чему напиток приобрёл гармоничную сладость и устойчивость к длительному хранению.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо Магарачский.
• Цвет: тёмно-рубиновый с гранатовыми отблесками.
• Аромат: чернослив, вишнёвое варенье, ноты шоколада и специй.
• Вкус: бархатистый, сладковато-терпкий, с оттенками сухофруктов и пряностей.
• Гастрономические сочетания: сыры с плесенью, шоколадные десерты, сухофрукты, орехи.
• Температура сервировки: 16-18 °C.