Pavel Shvets Pinot Noir Вино Павел Швец Пино Нуар Органический 2023г 0.75л

Красное сухое вино Pavel Shvets Pinot Noir 0.75 л — выразительный Пино Нуар из крымского терруара возле Севастополя, в долине реки Черная.  Виноград выращен на высоте около 400 м над уровнем моря на горно-лесных бурых карбонатных почвах с титонским известняком. Виноградник имеет органический сертификат. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Мацерация длится около 14 дней, после чего вино отправляется на выдержку в французские дубовые бочки (228 л) на срок до 18 месяцев, примерно 20 % — в новый дуб. Это позволяет получить чистые сортовые оттенки, шелковистую текстуру и элегантные танины. 

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: глубокий красный с фиолетовыми бликами.
• Аромат: комплексный, с тонами лесных ягод, вишни, пряностей и древесной ноты.
• Вкус: свежий, средней плотности, шелковистый, с живой кислотностью и тонкими танинами, в послевкусии — лесные ягоды.
• Гастрономические сочетания: идеально подойдёт к мясу на гриле, утке, выдержанным сырам.
• Температура сервировки: 16-18 °C.