Вино Ichkitidze Gochas Estate Wines (Ичкитидзе Гочас Эстейт Вайн)

Вино Вино Ichkitidze Gochas Estate Wines является результатом успешного сочетания традиций частного виноделия и современного подхода к качеству. Производителем является Дом Грузинского Вина — эта компания работает с локальным сырьём и классическими для региона технологиями. Виноград выращивается и перерабатывается в Кахетии, ключевом винодельческом регионе страны. Основные виноградники расположены в Гурджаанском районе, на северо-восточном склоне хребта Цив-Гомбори. Этот терруар известен благоприятными природными условиями для сорта Саперави.

История бренда Ichkitidze Gochas Estate Wines связана с семьей Ичкитидзе и ее винодельческим хозяйством. Большой личный вклад в его развитие сделал Гочи Ичкитидзе. Название подчёркивает происхождение вин и их связь с конкретным поместьем и терруаром. В линейке представлены в основном сухие красные варианты, прежде всего из сорта Саперави, а также ограниченные партии других традиционных грузинских вин. В производстве сочетаются классическая ферментация и выдержка с контролем температуры и строгим отбором ягод. Особое внимание уделяется работе с почвой и урожайности, что позволяет сохранить баланс вкуса и природный характер вин.

Бренд Ичкитидзе Гочас Эстейт Вайн относится к категории нишевых и ориентирован на ценителей грузинского терруара. Он менее известен массовому потребителю, но хорошо воспринимается на профессиональных дегустациях и в специализированных винных кругах. Вина экспортируются в ряд стран Европы и Азии, а также представлены на отдельных рынках СНГ. Основные достижения бренда — устойчивый уровень качества и стабильность стиля. Интересной особенностью является работа с виноградом из района Гурджаани, где известняковые и глинистые почвы с высоким содержанием кальция и железа обуславливают плотную структуру вина и выраженную глубину вкуса, а каменистый грунт помогает лозе аккумулировать тепло и равномерно созревать.