GRW Saperavi Вино ГРВ Саперави 0.187л

Красное сухое вино GRW Saperavi 0,187 л выполнено в строгой и сдержанной стилистике. Для производства используется сырье с собственных виноградников компании GRW, расположенных в Кахетии. Регион отличается умеренно континентальным климатом, который обеспечивает равномерное созревание ягод и сохранение природной кислотности. После гребнеотделения и дробления сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 23-28 °C с использованием отборных дрожжей. Далее следует мацерация в течение десяти дней, затем проводится яблочно-молочное брожение. Одна часть вина выдерживается 3-4 месяца в нержавеющей стали, другая — во французских дубовых бочках малого объёма. Такой подход позволяет сохранить сортовой характер и добавить структуру. 

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовыми оттенками.
• Аромат: тёмные ягоды, спелая вишня, лёгкие пряные ноты.
• Вкус: сухой, плотный, с выраженными танинами и свежей кислотностью, послевкусие умеренно долгое.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, блюда на гриле, выдержанные сыры, грузинская кухня.
• Температура сервировки: 16-18 °C.