Gorelli Alazani Valley White Вино Горелли Алазанская долина Белое 0.75л

Красное полусладкое вино Gorelli Alazani Valley 0,75 л обладает мягким, но также выразительным характером. Оно производится из винограда Саперави, выращенного в Западной Кахетии, в зоне Алазанской долины, на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Участки расположены в районе Сагареджо, в селах Хашми и Манави. Климат здесь сухой и жаркий, что способствует хорошему вызреванию ягод и накоплению сахаров. Существенную роль играет и состав почв. В регионе преобладают аллювиальные и делювиальные отложения, встречаются чернозем, карбонатный гумус и суглинок, что придает вину глубину и устойчивую структуру. Урожай собирают при оптимальной зрелости. Ягоды дробят и подвергают холодной мацерации в квеври. Алкогольная ферментация проходит при естественной температуре в стальных емкостях. Выдержка длится не менее шести месяцев. Затем вино стабилизируют холодом, проводят многоступенчатую фильтрацию и бутилируют при помощи метода холодного розлива. 

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: спелые красные ягоды, прежде всего вишня и черешня. 
• Вкус: мягкий, умеренно сладкий, бархатистый, с округлой текстурой и приятной кислотностью.
• Гастрономические сочетания: десерты, фрукты, мягкие сыры, блюда грузинской кухни.
• Температура сервировки: 14-16 °C.