Otskhanuri Georgian Winemaker Вино Оцханури Сапере Квеври Джеорджиан Вайнмакер 0.75л

Красное сухое вино Otskhanuri Georgian Winemaker 0,75 л — аутентичное, с выразительным характером и строгой стилистикой. Его производят в западной части Грузии, в регионе Имеретия, где виноградники расположены на холмистых склонах с умеренно влажным климатом и известково-глинистыми почвами. В основе лежит редкий автохтонный сорт Оцханури Сапере, исторически связанный именно с этим терруаром. Производство ведётся традиционным грузинским методом. Ягоды ферментируются вместе с кожицей, косточками и гребнями. Брожение проходит естественно, без контроля температуры и добавления культурных дрожжей. Выдержка продолжается не менее полугода, что формирует плотную структуру и сложный профиль. Вино ценится знатоками за редкий сорт, сохранённую архаичную технологию и выраженную региональную идентичность.

• Сорт винограда: Оцханури Сапере.
• Цвет: насыщенный, тёмно-малиновый.
• Аромат: чёрная слива, сухофрукты, горные травы, чёрный перец, гранат, ежевика.
• Вкус: терпкие ягоды, спелые фрукты, кардамон, ваниль, горький шоколад, грецкий орех.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, дичь, блюда с пряностями, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C