Chveni Kvarteti Saperavi Вино Чвени Квартети Саперави 0.75л

Красное сухое вино Chveni Kvarteti Saperavi 2022 года 0,75 л выполнено в классическом грузинском стиле с акцентом на сортовую выразительность и чистоту вкуса. Виноград выращен в зоне Киндзмараули, на виноградниках площадью 49 гектаров. Почвы и климат региона способствуют накоплению сахара и сохранению кислотности. 2022 год был благоприятным для виноделов. Лето выдалось тёплым, без экстремальной жары, осень — сухой. Это позволило собрать ягоды в оптимальной стадии зрелости. Лозы молодые, возрастом 6-7 лет, что придаёт вину яркий, прямолинейный характер. Сбор проводился вручную. Винификация проходила в стальных ёмкостях с частичным гребнеотделением и контролируемой ферментацией. Выдержка длилась около девяти месяцев в дубовых бочках разного объёма — от 225 до тысячи литров, что обеспечило баланс между фруктовостью и древесными нюансами. 

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: насыщенный рубиновый с тёмными отблесками.
• Аромат: спелые тёмные ягоды, вишня, слива, лёгкие оттенки специй и дуба.
• Вкус: бархатистый, плотный, с выраженными танинами, ягодным ядром и аккуратной пряной нотой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, баранина, блюда кавказской кухни, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.