Chelti Saperavi of Qvevri Вино Саперави Квеври серия Гранд Селекшен 0.75л

Красное сухое вино Chelti Saperavi of Qvevri 0,75 л — традиционное, с выраженным характером и плотной структурой. Стиль строгий и насыщенный. Оно отражает классический облик сорта Саперави, который перерабатывался в рамках древней кахетинской методики виноделия. Виноград был выращен у подножия Кавказских гор, вблизи устья реки Челти. Этот терруар отличается каменистыми почвами и контрастным климатом, что способствует хорошей концентрации вкуса. После сбора ягоды вместе с кожицей и косточками помещают в кувшины квеври. Брожение проходит естественным образом в глиняных сосудах, зарытых в землю. Вино выдерживают в квеври 12 месяцев. Затем его разливают по бутылкам и оставляют дозревать ещё на год. Такой подход придаёт напитку глубину, устойчивую структуру и аутентичность. 

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: глубокий тёмно-рубиновый.
• Аромат: спелые тёмные ягоды, чернослив, лёгкие пряные и землистые оттенки.
• Вкус: плотный, сухой, с выраженными танинами, нотами вишни и граната, долгое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, тушёная баранина, выдержанные сыры, блюда грузинской кухни.
• Температура сервировки: 16-18 °C.