Chateau Mukhrani Saperavi Superieur Вино Шато Мухрани Саперави Сюпериор 0.75л

Красное сухое вино Chateau Mukhrani Saperavi Superieur 0,75 л — выразительное, с классическим характером и четкой структурой. Оно создаётся из автохтонного сорта Саперави, выращенного в долине между грядой Кавказских гор и хребтом Триалети. Местный терруар сочетает аллювиальные и слоистые суглинистые почвы, что обеспечивает винограду баланс спелости и свежести. Лозы формируют с контролем урожайности, включая обрезку и зелёный сбор. Виноград собирают вручную и перерабатывают рядом с виноградниками. После отделения гребней ягоды мягко дробят и прессуют. Ферментация проходит при температуре не выше 24 градусов с использованием отобранных дрожжей, в стальных чанах и небольших деревянных ёмкостях. Часть вина выдерживают в бочках из французского, американского и кавказского дуба, остальной объём сохраняют в нержавеющей стали. Такой подход подчёркивает сортовую чистоту и глубину вкуса. 

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: насыщенный рубиновый с тёмными оттенками.
• Аромат: спелые тёмные ягоды, вишня, лёгкие пряные и древесные ноты.
• Вкус: плотный, сочный, гармоничный, с выраженной структурой и зрелыми танинами.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, баранина, дичь, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.