Вина региона Abruzzi (Д`Абруццо) 2019 года

Вина региона Abruzzi 2019 года представляют собой преимущественно сухие напитки с элегантной структурой и сбалансированной кислотностью. Урожай винограда Монтепульчано, Треббьяно и Пекорино собирали вручную, после чего проводили мягкий отжим и ферментацию при контролируемых температурах в нейтральных емкостях из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках. Климат в этом года в Абруццо был умеренным, с жарким летом и прохладной осенью, без резких температурных перепадов и осадков выше среднего уровня. Такие погодные условия благоприятствовали медленному созреванию ягод и формированию концентрированного вкуса, а также позволили получить урожай с высоким потенциалом к выдержке. Объем виноградного сбора оказался на 15% ниже, чем в предыдущие годы, однако качество значительно повысилось, что положительно повлияло на сложность вкусовых оттенков вин и их потенциал к хранению.

Ароматы вин Абруццо урожая 2019 года отличаются интенсивностью. В букете белых сортов выражены оттенки цитрусов, зеленого яблока, миндаля и свежих трав. Во вкусе красных вин ощущаются округлые танины, гармоничная фруктовость, дополненная легкой минеральностью и пикантной кислинкой. Благодаря отличным климатическим условиям 19 года, вина получились элегантными, сложными, с отличным балансом и ярко выраженными терруарными особенностями региона. Умеренная урожайность поспособствовала производству вин с высоким уровнем эногастрономической универсальности. Они прекрасно сочетаются с местными блюдами из мяса, рыбы и зрелых сыров.