Weingut Julg Riesling Schweigen Вино Вайнгут Юльг Рислинг Швайген 0.75л

Белое сухое вино Weingut Julg Riesling Schweigen 2022 года 0,75 л представляет стилистику сдержанной минеральности и чистой кислотности, характерной для северного Пфальца. Виноград выращен в терруаре Швайгена, где почвы состоят из известняка и песчаника, что придаёт вину прямолинейность и тонкую структуру. Урожай 2022 года был тёплым, но стабильным, что позволило собрать зрелые ягоды без потери свежести. Производитель применяет прямое прессование, а брожение проходит спонтанно и при более высоких температурах, что в итоге делает вкус многослойным. Вино выдерживается восемь месяцев на осадке, что даёт плотность и глубину. Особенность этого Рислинга связана с новым подходом винодела: часть винограда из престижного участка перенесена в категорию Ortswein, что повысило качество базовой линейки. Эта работа получила положительные оценки у специалистов, которые отмечают точность, баланс и зрелый стиль получившегося вина.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-соломенный.
• Аромат: цитрус, яблоко, минералы.
• Вкус: сухой, свежий, структурный
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, салаты, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 8-12 °C.