Вино Rheingau (Рейнгау)

Рейнгау (Reingau) — небольшой по площади винодельческий регион, который выпускает лучшие белые вина Германии, ставшие в мире настоящей легендой. Также на его территории производится несколько элитных сортов красных вин, но в гораздо меньшем объеме — около 8% от общего количества. Виноделие в регионе начало развиваться еще в античную эпоху, а сегодня здесь есть очень старые плантации лозы, которые находятся во владении целых династий виноградарей, история которых насчитывает не одно столетие. Рейнгау — это область, растянувшаяся на 36 км в долине реки Рейн, с одной стороны ее границей является водный поток, с другой — горы Западного Таунуса. Холмистая равнина, загороженная высокими пиками от холодных ветров, считается идеальным местом для культивирования винограда. Посадки лозы размещены на высоте 100-300 м на южной экспозиции возвышенностей, за счет чего получают много солнца, на сланцевых почвах с вкраплениями суглинка, глины и песка.

В регионе Reingau производится 3% от всего объема вин Германии. Преимущественно это белые сорта, создаваемые из винограда Рислинг, под который отведено 80% всех площадей. Еще 9% отданы под разновидность Шпетбургундер, 4% - под Мюллер-Тургау, около 1% - под Пино Нуар, из которого в Рейнгау делают одно из самых известных немецких красных вин. Обработкой виноградников заняты примерно 500 хозяйств и 2,6 тыс. виноградарей-частников. Большинство из них поставляют сырье в 10 крупных винодельческих кооперативов, некоторые занимаются производством вина самостоятельно. Гордость региона — белое вино Рейнгау из Рислинга имеет множество международных наград и ценится во всем мире за очень тонкий цветочный аромат и глубокий, гармоничный цитрусово-фруктовый вкус с легкими минеральными тонами. Напиток является идеальным дополнением к закускам, блюдам из рыбы и птицы, овощным салатам и фруктам.