Vulkangestein Spatburgunder Вино Вулкангештайн 0.75л

Красное сухое вино Vulkangestein Spatburgunder 0,75 л — это пример утонченного немецкого Пино Нуара, созданного винодельней Burggarten в долине Ар. Виноград выращивается на крутых террасах с вулканическими почвами, которые придают напитку характерную минеральность и глубину вкуса. Терруар региона отличается прохладным климатом и хорошим дренажом, что способствует медленному созреванию ягод и накоплению ароматических веществ. Урожай собирается вручную при достижении оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах на протяжении 3 недель с регулярным перемешиванием мезги. После брожения вино выдерживается в дубовых фудрах объемом 1000 литров не менее 9 месяцев. Итогом становится гармоничное, сбалансированное вино с чистыми фруктовыми тонами, тонкой кислотностью и живой структурой. Оно высоко ценится немецкими критиками и часто отмечается как пример классического Шпетбургундера с яркой индивидуальностью.

• Сорт винограда: Шпетбургундер (Пино Нуар).
• Цвет: рубиново-красный с легкими гранатовыми бликами.
• Аромат: вишня, клюква, красная смородина, легкие ноты дуба и дымкиа.
• Вкус: сочный, с мягкими танинами, акцентами лесных ягод и минералов.
• Гастрономические сочетания: жареная утка, телятина, грибы, твердые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.