Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2024 Вино Ван Вольксем Ротшифер Рислинг Кабинет 2024г 0.75л

Белое полусладкое вино Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2024 года 0.75л — изысканное, с выразительной легкостью и тонким балансом между фруктовой сладостью и освежающей кислинкой. Виноград выращен на склонах реки Саар, где преобладают редкие красные сланцевые почвы (ротшифер), насыщенные железом. Именно они придают напитку минеральную свежесть. 2022 год отличался теплым и стабильным летом, что позволило ягодам достичь идеальной зрелости без потери аромата и кислотности. Сбор урожая производили вручную, чтобы сохранить качество плодов. Ферментация проходила в стальных резервуарах при низких температурах с использованием природных дрожжей. После этого вино выдерживали около семи месяцев на тонком осадке, что придало ему шелковистую текстуру и глубину вкуса. Ван Вольксем Ротшифер Рислинг Кабинет ценится за чистоту стиля и терруарность, отмечено высокими оценками критиков и считается одним из эталонов региона Саар.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый с зелёным отблеском.
• Аромат: оттенки белых цветов, персика и лайма с минеральными тонами.
• Вкус: нежный, с гармоничным сочетанием сладости и кислотности, долгое цитрусовое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: подходит к блюдам из морепродуктов, лёгким сырам, фруктовым десертам.
• Температура сервировки: 8-10 °C.