Prinz von Hessen Riesling Dachsfilet Вино Принц Фон Эссен Рислинг Дахфиле 0.75л

Белое полусухое вино Prinz von Hessen Riesling Dachsfilet 0,75 л отличается выразительным характером и насыщенной фруктовой структурой, которую критики называют образцом гармонии. Оно создано из Рислинга с виноградника Дахсберг, известного как «Барсучья гора». Этот участок расположен на высоте около 180 метров над уровнем моря и считается самым крутым и ветреным среди всех терруаров хозяйства. Каменистая почва с кварцитом Таунуса заставляет лозы глубоко уходить в грунт, что придает вину богатую минеральность. Урожай собирают вручную с конца сентября до середины октября, ягоды тщательно сортируют. После мягкого прессования сусло отправляют на контролируемую ферментацию в стальных резервуарах, при этом третья часть сбраживается на мезге. Дальнейшая выдержка проходит на осадке в дубовых бочках, что делает вкус сложнее и полнее. Вино получило признание экспертов и считается одной из лучших работ винодельни.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватым оттенком.
• Аромат: яблоко, цитрусовые, белые цветы, минеральные акценты.
• Вкус: гармоничный, свежий, с мягкой сладостью и отчетливой кислотностью.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, белое мясо, мягкие сыры, азиатские блюда.
• Температура сервировки: 10-12 °C.