Karl Schaefer Durkheim Sonnentropfen Riesling 2023 Вино Карл Шафер Дюрркхайм Зоннентропфен Рислинг 2023г 0.75л
Видео Karl Schaefer Durkheim Sonnentropfen Riesling 2023 Вино Карл Шафер Дюрркхайм Зоннентропфен Рислинг 2023г 0.75л
Белое сухое вино Karl Schaefer Durkheim Sonnentropfen Riesling 2023 года 0,75 л получило 91 балл от журнала Falstaff, что считается высоким показателем и подчеркивает престиж этого Рислинга. Он является ярким представителем классического стиля Пфальца, обладает выразительным характером с фруктовыми нотами. Виноград был выращен на нескольких участках виноградника Зоннентропфен близ города Бад-Дюркхайм, имеющих статус Премье Крю. Название переводится как «Солнечные капли». Терруар с известняковыми и глинистыми почвами хорошо освещается солнцем. Уход за лозами осуществляется в рамках органических методов. Ягоды собирают вручную в момент оптимальной спелости. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах без контроля температуры. Выдержка на осадке заняла 8 месяцев, благодаря чему вино приобрело сложность и глубину.
- Сорт винограда: Рислинг.
- Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
- Аромат: свежий, с нотами цитрусовых фруктов, зелёного яблока и минеральными оттенками.
- Вкус: сбалансированный, сухой, с живой кислотностью и характерной минеральностью, оставляющий длительное свежее послевкусие.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие закуски, салаты, блюда азиатской кухни и мягкие сыры.
- Температура сервировки: 10-12 °C.
