August Eser Hattenheimer Engelmannsberg Riesling Вино Аугуст Эсер Хаттенхаймер Энгельманнсберг Рислинг 0.75л

Белое сухое вино August Eser Hattenheimer Engelmannsberg Riesling 0,75 л производится в регионе Рейнгау из Рислинга с виноградника Энгельманнсберг, расположенном в коммуне Хаттенхайм. Он разбит на склоне холма и обращен на юг и юго-запад. Почвы состоят из глинистого лёсса с примесью песка и кварцитов, что придаёт вину минеральность и тонкость. Урожай собирается вручную. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что сохраняет свежесть аромата. Вино выдерживается на тонком осадке несколько месяцев, что придаёт ему дополнительную структуру. Он регулярно отмечается на профессиональных дегустациях Gault&Millau и Eichelmann. Критики хвалят элегантность, сбалансированную кислотность и потенциал к выдержке (не менее 10 лет).  

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-соломенный с зелёным отблеском.
• Аромат: цитрус, белые персики, яблоко, минералы и лёгкий цветочный оттенок.
• Вкус: сухой, живой, с яркой кислотностью, нотами лайма, зелёного яблока и каменной пыли.
• Гастрономические сочетания: морская рыба, устрицы, азиатская кухня, блюда с цитрусовыми соусами.
• Температура сервировки: 10-12 °C.