Виски Talisker (Талискер)

Виски Talisker - это, пожалуй, один из самых популярных брендов шотландского крепкого напитка, выпуском которого занимается марка Talisker Distillery. Ее основатели — братья Хью и Кеннет МакАскиллы — в 1830 году построили небольшую фабрику на острове Скай, неподалеку от городка Карбост. Здание расположилось в гористой местности на берегу красивого озера Лох-Харпорт, где завод находится и в наши дни. Компания Talisker Distillery с самого начала выгодно отличалась от множества конкурентов, поскольку изначально взяла курс на создание высококачественных образцов односолодового виски, рецепт которого стал результатом долгой и кропотливой работы братьев МакАскиллов. 

И все же успех пришел к вискикурне некоторое время спустя, после того как в 1857 году ее выкупил предприниматель Дональд МакЛеннан. Он приложил все возможные усилия для продвижения бренда на шотландском и мировом рынках, поэтому превращение Talisker Distsllery в ведущего мирового производителя виски было лишь вопросом времени. О невероятной популярности продукции компании красноречивее всего свидетельствуют колоссальные производственные объемы винокурни, составляющие около 2 000 000 бутылок ежегодно. Логично, что большая часть напитков предназначена для экспорта, ведь виски Талискер продается в нескольких десятках государств, включая страны Северной и Южной Америки, Европы и Азии. 

Для изготовления виски Talisker применяется отборное сырье — соложеный ячмень и чистейшая вода из горных источников Шотландии. Напиток относится к категории Single Malt, т. е. изготавливается и бутилируется на одном предприятии и производится методом двойной перегонки, а основой для него может стать только одна зерновая культура — ячмень. 

Им присущ роскошный золотистый искрящийся оттенок и богатый полнотелый вкусовой букет, раскрывающийся тонами сухофруктов, ячменя, перца и легкими торфяными мотивами. Благородный аромат продукта содержит дымные отголоски и экзотические устричные ноты. Рекомендуется употреблять виски Talisker при температуре 18-23 °C с острыми и солеными блюдами, приготовленными на основе мяса, а также с фруктовыми закусками. И все же большинство экспертов советуют дегустировать напиток в чистом виде с дорогой сигарой. 

В качестве упаковок для виски Талискер применяются стеклянные бутылки классической формы объемом 700 мл и 750 мл, которые в свою очередь помещают в красочные картонные коробки с изображением живописных видов Шотландии. Напиток нередко приобретается в роли подарка, поскольку он соответствует всем нормам качества и является эталоном настоящего шотландского виски.