Cazals Cuvee Vive Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Шампанское Казаль Кюве Вив Блан де Блан Гран Крю экстра Брют 0.75л

Шампанское Cazals Cuvee Vive Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 0.75 л создано хозяйством, специализирующимся на шампанских категории Blanc de Blancs из винограда Шардоне, выращенного на лучших участках класса Grand Cru в Кот-де-Блан. Меловые почвы региона обеспечивают лозам стабильное питание и придают будущему напитку характерную минеральность. Урожай собирают вручную, после мягкого прессования сусло проходит первичную ферментацию, а затем вторичное брожение в бутылке с продолжительной выдержкой на дрожжевом осадке. Стиль Extra Brut предполагает добавление миниимального количества дозажного ликера, благодаря чему максимально раскрываются особенности терруара, чистота структуры и природная свежесть.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: прозрачный и блестящий, с золотистыми отблесками и динамичными пузырьками.
• Аромат: мокрый камень, йод, лимонное масло, хрустящее зелёное яблоко и бриошь.
• Вкус: полнотелый, с насыщенными фруктовыми оттенками, яркой кислотностью и меловым послевкусием, сбалансированный, чистый, с долгим минеральным характером.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, икра, устрицы, блюда высокой кухни, а также в качестве аперитива.
• Температура сервировки: 8 °C.