Итальянское вино Cielo e Terra

Вино Cielo e Terra – бренд крупной итальянской компании с одноименным названием. История предприятия уходит своими корнями в начало ХХ века, когда Джованни Чело обосновался в регионе Венето на небольшой ферме, окруженной виноградниками, и начал выпускать напитки собственного производства. Свою тягу к земле он отразил в наименовании винодельни – «terra» в переводе с итальянского означает «земля», а «Cielo» – это фамилия основателя. Постепенно семейный бизнес разрастался, и спрос на уже хорошо известную в регионе марку превысил предложение. Тогда было принято решение расширить производственные мощности и наладить розлив популярных сортов алкоголя под своим именем. В наши дни винодельня является одним из крупнейших производителей Венето и входит в состав холдинга Gruppo Cantine Colli Berici, сотрудничество с мастерами которой помогает компании поддерживать качество продукции на высоком уровне.

Ассортимент вин Чело и Терра представлен красными и белыми разновидностями широкого спектра. Производитель предлагает преимущественно сухие и полусухие сорта тихих и игристых напитков в среднем ценовом сегменте, что делает их доступными для массового потребителя. В качестве основного сырья компания использует сорта винограда международного и регионального значения – Мерло, Совиньон Блан, Санджовезе, Треббьяно, Корвина и др. В качестве эксперимента 60 га земель отведены под органическое земледелие – местные виноградники возделываются без применения агрохимикатов и искусственных удобрений. Производство вин Чело и Терра основано на мягком прессовании и винификации в условиях низких температур, которые позволяют сохранить и развить ароматический букет алкоголя. Напитки бренда выделяются элегантной фруктово-минеральной композицией с легкими пряными отголосками, демонстрируя гармоничный вкус с мягкими танинами в продолжительном финале. Наиболее ценные экземпляры проходят выдержку в дубовых бочках, благодаря чему их вкус насыщается тонкими древесными и ванильно-медовыми оттенками. Вина Cielo e Terra невероятно гастрономичны и хорошо сочетаются с горячими блюдами, закусками и сырами.