Вина Arbois (Арбуа) 2016 года

Вина региона Arbois 2016 года — изысканные напитки, созданные в самом сердце Юры, где винодельческие традиции сохранялись веками. Производители использовали сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, выращенные на известняковых и мергелевых почвах. Урожай формировался после холодной зимы и дождливой весны, что привело к позднему цветению лоз. Однако тёплое, сухое лето позволило ягодам достичь гармоничной спелости. Несмотря на сокращённые объёмы сбора, качество винограда оказалось выдающимся. Виноделы применяли как классические методы выдержки в дубе, так и характерное для региона окислительное созревание под плёнкой флора, создавая утончённые, сложные вина с особым характером. В 16 году ароматика напитков отличилась глубиной, а структура — элегантной плотностью. Каждый бокал выражает соединение земли, солнца и ремесленного мастерства.

Вкус вина Арбуа 2016 г. раскрывается медленно, демонстрируя свежесть, мягкую кислотность, минеральные нюансы, нотки ореха, спелого яблока и меда. В аромате ощущаются сухофрукты, специи, воск, иногда лёгкие оттенки карамели и дыма. Текстура шелковистая, гармоничная, а послевкусие продолжительное, с тёплым акцентом на пряные мотивы. Белые образцы показывают чистоту, минеральность, благородную кислоту, тогда как красные отличаются тонкостью танинов, бархатистым телом, намёками на вишню и лесные ягоды.