Вина Languedoc (Лангедок) 2018 года

Вина Languedoc 2018 года изготовили в сложный сезон: весенние ливни сменялись жарким летом с долгими сухими периодами, что снизило объёмы сбора ягод, но усилило концентрацию соков и насыщенность вкусов. Виноградники давали плоды с яркой кислотностью и зрелыми танинами. Для производства использовались традиционные сорта — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, а также Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc, Vermentino. Урожай собирали преимущественно вручную, чтобы отобрать только полностью созревшие гроздья. После мягкого прессования и брожения при контролируемой температуре применяли купажирование для достижения баланса между структурой и ароматом, а выдержка происходила как в нержавеющих емкостях, так и в дубе, что усиливало сложность вкусового профиля.

Вина Лангедок 2018 года проявляют богатый ароматический рисунок и сложную текстуру. Красные демонстрируют спелые ноты черной смородины, сливы, специй, лёгкий оттенок земли и трав, а во вкусе ощущаются бархатистые танины. Белые наполнены оттенками цветов, цитрусов и косточковых фруктов, с минеральным акцентом и свежим послевкусием. Полусухие и сухие версии отличает сбалансированная кислотность и устойчивый букет, в котором тонко переплетаются фруктовые и пряные нюансы. Благодаря особенностям климата 2018 года напитки сохранили естественную энергию и выразительный характер терруара, демонстрируя благородное сочетание зрелости и элегантности.