Вина региона Лангедок-Руссийон 2015 года

Вина региона Лангедок-Руссийон 2015 года обладают узнаваемым вкусом, сформированным редким сочетанием жаркого лета и прохладной весны. Период вегетации начался с умеренных дождей, обеспечивших лозам достаточный запас влаги, однако последующие месяцы принесли продолжительное солнце, ускорившее созревание ягод. Урожай оказался меньше привычного, но каждая гроздь содержала концентрированный сок и имела плотную кожицу. Виноградари использовали преимущественно сорта Гренаш, Сира, Кариньян, Мурведр и Сенсо, применяя классическое купажирование для создания гармоничных ассамбляжей. Винификация проходила традиционными методами с контролем температуры брожения, иногда с короткой мацерацией для сохранения свежести и баланса. В некоторых хозяйствах практиковали выдержку в дубе, что придавало напиткам округлость и мягкость.

Ароматический букет красного вина Languedoc-Roussillon 2015 г. проявляется насыщенно: ощущаются спелые ягоды, чернослив, легкие пряности, ноты лаванды и тимьяна. Вкус плотный, сбалансированный, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. Чувствуется черная вишня, малина, немного горького шоколада, намек на солоноватый минеральный оттенок. Белые варианты показывают цитрусовую свежесть, яблочную яркость и легкую маслянистость. Розовые демонстрируют сухую легкость с оттенками клубники и лепестков роз.