Вина региона Корсика 2015 года

Вина региона Корсика 2015 года содержат урожай, собранный после тёплого, продолжительного лета с обилием солнца и минимальными осадками, что обеспечило идеальную зрелость ягод и насыщенность сока. Весна выдалась мягкой, а осень — сухой и устойчивой, позволив лозам равномерно накопить сахара и ароматические соединения. Климатические условия привели к уменьшению объёма сбора, но качество плодов оказалось исключительным: плотная кожура защитила грозди, а умеренный ветер с моря придал им баланс свежести. Производители использовали как традиционные, так и современные методы винификации — бережное прессование, ферментацию при контролируемой температуре и кратковременную мацерацию, что позволило сохранить естественную чистоту вкуса. Основу купажей составляли сорта Ньелуччо, Сьакарелло, Верментино и Гренаш, каждый из которых придал напиткам индивидуальные черты — от бархатной округлости до пряной структуры.

Корсиканские белые вина 2015 г. проявляют тонкий букет с оттенками цитрусов, белых цветов и минеральной свежестью, их вкус лёгкий, с хрустящей кислотностью и деликатной солоноватой нотой. Розовые образцы демонстрируют аромат земляники, граната и прованских трав, во вкусе ощущается мягкость и фруктовое тепло. Красные отличаются глубиной, раскрываются тонами спелой вишни, черники, специй и лёгкого табака; структура плотная, танин бархатный, послевкусие долгое и благородное. Сладкие вариации редки, но сохраняют природную гармонию, сбалансированную свежестью и лёгкой минеральностью. Терруар острова, сочетающий горные почвы, известняковые склоны и морской бриз, придал вину индивидуальность, где каждая капля отражает мощь солнца и дыхание Средиземноморья.