Вина Жигондас (Gigondas) 2015 года

Вина Жигондас 2015 г. стали одними из самых впечатляющих в истории региона. Урожай созрел после продолжительной весны с умеренными дождями и жаркого, стабильного лета без экстремальных температурных скачков. Почвы, состоявшие из известняка, глины и галечника, способствовали равномерному созреванию гроздей и концентрированию аромата в ягодах. Сбор осуществлялся вручную, с тщательной сортировкой на винодельнях. Основу купажей составляли сорта Гренаш, Сира и Мурведр, каждый из которых внес свой характер — плотность, насыщенность, утончённость. После традиционного брожения при контролируемой температуре и мацерации на кожице вина выдерживали в дубе, что придавало структуру и глубину. Год выдался тёплым, но сбалансированным: ягоды достигли оптимального уровня сахаров, кислотность сохранилась естественной, благодаря чему напитки получили редкое сочетание силы и изящества. Урожай оказался немного ниже среднего, зато его качество превзошло ожидания — каждая капля воплотила уникальность терруара и характер времени.

Во вкусе вина Жигондас (Gigondas) 2015 года ощущаются оттенки чернослива, ежевики и сладких специй. Структура плотная, но бархатистая, с мягкими танинами и длинным, насыщенным послевкусием. Аромат раскрывается постепенно: сначала чувствуются тёплые ноты черных ягод и сушёных трав, затем проявляются нюансы кожи, ванили и минеральные акценты. Баланс между фруктовостью и пряной глубиной создаёт ощущение зрелости. Каждая бутылка передаёт атмосферу идеального сезона — редкое единство природной щедрости и мастерства виноделов.