Вина Vacqueyras (Вакейраса) 2019 года

Вина Vacqueyras 2019 года отражают аутентичную природу южной Роны, где тёплое лето и умеренные весенние дожди создали идеальные условия для зрелости ягод. Урожай оказался не столь обильным, как в предыдущем сезоне, но качество гроздей превзошло ожидания: плотные ягоды отличались высокой концентрацией сахаров и сбалансированной кислотностью. В купажах традиционно использовали сорта Гренаш, Сира и Мурведр, собранные вручную на каменистых террасах, пропитанных солнцем. Ферментация проходила в стальных резервуарах с контролем температуры, чтобы сохранить естественную свежесть. Часть вин выдерживалась в старых дубовых бочках, что придавало напиткам сложную структуру и мягкие танинные очертания. Производители придерживались щадящих технологий, минимизируя фильтрацию, чтобы сохранить текстуру и ароматическую насыщенность.

Год выдался жарким, что усилило зрелость плодов и выразило в букете густые оттенки спелых фруктов. Вкус вина Vacqueyras (Вакейрас) 2019 г. демонстрирует сочность ежевики, черешни, сливы, а также тёплые ноты пряностей и лёгкий минеральный акцент. Аромат раскрывается оттенками лаванды, розмарина, сухих трав и дуба. Алкоголь обладает плотным телом, бархатистой структурой и продолжительным послевкусием, в котором чувствуется гармония южного терруара. Танин мягкий, округлый, с благородной зрелостью, что делает вино сбалансированным и выразительным. В нем присутствует тепло солнца и энергия каменистых почв, благодаря которым каждая капля передает характер региона и совершенство винтажа 19 года.