Вина Кроз-Эрмитаж (Crozes-Hermitage) 2018 года

Вина Кроз-Эрмитаж урожая 2018 года обладают насыщенностью и глубиной, отражающими особенности северной Роны. Производители создавали их преимущественно из сорта Сира, которому придавали выразительность редкие добавления Марсана и Руссана, использовавшихся лишь для балансировки аромата и текстуры. Этот регион славится умеренным климатом, но в 2018-м лето оказалось необычно жарким и продолжительным, что ускорило созревание ягод и повысило концентрацию сахаров. Осень принесла мягкость и сухость, позволив собрать виноград в оптимальном состоянии. Объемы урожая снизились по сравнению с предыдущими сезонами, однако качество плодов превзошло ожидания: ягоды достигли фенольной спелости, сохранив при этом необходимую кислотность. Виноделы применяли традиционные методы винификации: ручной сбор, частичное гребнеотделение, ферментацию при контролируемой температуре и последующую выдержку в дубе, чаще использовавшемся повторно, чтобы не заглушить природный характер терруара.

Во вкусе вин Crozes-Hermitage 2018 года ощущается бархатистая структура, плотное тело и гармония между зрелыми танинами и свежестью. Ноты ежевики, черной смородины и чернослива сочетаются с нюансами фиалки, перца, копченого мяса, маслин. Аромат раскрывается постепенно, демонстрируя элегантные акценты табака, кожи, пряностей и влажного камня. Послевкусие длительное, минеральное, с намеком на графит и какао. Благодаря теплому году напитки проявляют мягкость. Они сохраняют баланс, где фруктовая основа встречается с тонкими оттенками дуба и земли. Даже спустя годы такие образцы демонстрируют потенциал к выдержке, сохраняя выразительность и благородство происхождения.