Вина Кроз-Эрмитаж (Crozes-Hermitage) 2015 года

Вина Кроз-Эрмитаж урожая 2015 года представляют собой яркий пример гармоничного соединения терруара северной части Роны и мастерства виноделов. Их производили преимущественно из сорта Сира, реже дополняя небольшими долями Марсана и Руссана, что придавало напиткам тонкость и глубину. Урожайный сезон отличался исключительным сочетанием жары и умеренных ночей: весна выдалась тёплой, лето — сухим, с редкими осадками, а осень — стабильной, позволив лозам полностью созреть. Из-за сильной жары количество ягод оказалось немного ниже обычного, но качество превзошло ожидания. Грозди были плотными, с концентрированным соком и высоким содержанием фенолов. Производители использовали традиционные методы: ручной сбор, мягкое прессование, ферментацию в открытых чанах и выдержку в дубе, иногда частично новом, что формировало структуру и ароматическую сложность.

Вкус вин Кроз-Эрмитаж (Crozes-Hermitage) 2015 года раскрывается мощным телом, насыщенной фруктовой палитрой, где ощущаются ежевика, чернослив, смородина. Присутствуют ноты фиалки, пряных трав, табака, лёгкого дыма. Танин выражен, но округлён, создаёт шелковистое ощущение во рту. Аромат тянется от спелых ягод к оттенкам черного перца, лакрицы, земли и тёплого дерева. Структура уравновешена кислотностью, что делает впечатление цельным и устойчивым. Послевкусие долгое, с оттенком миндаля.