Вина Touraine (Тюрень) 2019 года

Вина Touraine 2019 года обладают гармонией зрелости и тонкой структурой, отражающей особенности Долины Луары. Этот регион с мягким климатом и известняковыми почвами дал урожай, который сочетал свежесть и выразительность. Весна выдалась прохладной, цветение началось поздно, но тёплое лето без затяжных осадков обеспечило равномерное созревание ягод. Урожайность оказалась ниже средних значений, однако концентрация сахаров и фенольных соединений превзошла ожидания виноделов. Производители использовали сорта Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Gamay и Côt, создавая как белые, так и красные вина. Применялись щадящие методы прессования и ферментация при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматическую чистоту и природную кислотность. Для красных вариаций нередко проводилась короткая мацерация, что позволяло подчеркнуть фруктовый характер, а некоторые партии выдерживались в нейтральных бочках ради округлости текстуры.

Вина Touraine (Тюрень) 2019 г. демонстрируют свежие цитрусовые, минеральные и травяные ноты в белых образцах, а также насыщенные оттенки вишни, малины и пряных трав в красных. Их аромат чистый, с тонкими нюансами спелых фруктов и лёгкими флористическими акцентами. Вкус сочный, живой, с выразительной кислотностью, плавными танинами и продолжительным послевкусием. Белые вина передают ощущение прохлады и прозрачности, красные — бархатистую глубину и мягкость. Климат 19 года придал напиткам энергию, сделав их особенно сбалансированными, с природной элегантностью и потенциалом выдержки, сохранившим индивидуальность региона и неповторимую силу года.