Вина Saumur (Самюр) 2018 года

Вино урожая 2018 года из региона Saumur — преимущественно сухие и полусухие белые версии алкоголя, которые создавались преимущественно из винограда Chenin Blanc. Также были выпущены как красные и розовые напитки из сорта Cabernet Franc либо с его добавками. Производители использовали ручной сбор зрелых гроздей, бережное прессование, брожение в стальных резервуарах или дубовых бочках, а также выдержку на осадке в течение нескольких месяцев. Для красных применялись методы мацерации на кожице, ферментация при контролируемой температуре и дозревание в дубе для смягчения танинов. Все процессы направлялись на сохранение природной чистоты, минеральности и терруарного характера региона.

Климат 2018 года в Долине Луары отличался мягкой зимой, ранним пробуждением лоз и жарким, сухим летом. Урожай оказался менее обильным, чем обычно, но ягоды достигли исключительной зрелости, что обеспечило концентрированный вкус и насыщенный аромат вин. Вина Самюр 2018 года продемонстрировали чистоту и сбалансированность: белые передают вкус спелого персика, ананаса и цитрусов, с минеральным послевкусием и лёгкой сладостью, красные — вкус спелой вишни, малины, с нотами трав, специй и деликатными танинами. Аромат наполнен цветочными тонами, оттенками мёда, фруктов и древесными нюансами. Вина сохраняют живость и свежесть, при этом их структура остаётся гармоничной и выразительной.