Chateau Haut Brion Rouge Pessac Leognan AOC Grand Cru Classe 1988 Вино Шато О Брион Премье Гран Крю Классе Пессак 1988г 0.75л

Вино Chateau Haut Brion Rouge Pessac Leognan AOC Grand Cru Classe 1988 0,75 л создано в одном из самых престижных терруаров аппелласьона Пессак-Леоньян. 1988 год отличался умеренным климатом с продолжительным созреванием ягод, что позволило достичь высокой концентрации и баланса. Виноград собирали вручную с гравийно-песчаных почв с высоким содержанием кварца, обеспечивающих отличную дренажность и теплоаккумуляцию. Ферментация проходила в традиционных чанах с контролем температуры, после чего проводилась длительная выдержка во французских дубовых бочках, значительная часть которых была новой. Это позволило сформировать сложную структуру и выразительный характер с потенциалом к длительной эволюции в бутылке.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран.
• Цвет: глубокий лилово-бордовый.
• Аромат: сложный, с нотами черной смородины, табака, кедра, кожи и землистых нюансов.
• Вкус: насыщенный, гармоничный, с бархатистыми танинами, оттенками спелых ягод, специй и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, запеченное на гриле или в духовом шкафу, сыры зрелых сортов.
• Температура сервировки: 16–18 °C.