Chateau Haut Bages Liberal Grand Cru Classe Pauillac 2016 Вино Шато О Баж Либераль Гран Крю Классе 2016г 0.75л

Вино Chateau Haut Bages Liberal Grand Cru Classe Pauillac 2016 0.75 л происходит из апелласьона Пойяк, где гравийные почвы с высоким содержанием кварца и гальки обеспечивали отличную дренажность и способствовали глубокому укоренению лоз. Урожай 2016 года собирали вручную при оптимальной фенольной зрелости, после чего ягоды проходили строгую сортировку. Ферментация осуществлялась в бетонных и стальных чанах с контролем температуры, что позволяло точно управлять экстракцией танинов и ароматических соединений. Выдержка проходила во французских дубовых бочках, часть из которых была новой, что добавляло структуру и тонкие древесные нюансы. Подход хозяйства сочетал традиции Медока и элементы экологичного виноградарства, направленные на сохранение выразительности терруара.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми оттенками.
• Аромат: чёрная смородина, слива, кедр, табак, лёгкие ноты графита и специй.
• Вкус: насыщенный, с плотной танинной структурой, оттенками тёмных ягод, шоколада и длительным минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: красное мясо на гриле, баранина, утка, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.