Chateau Cheval Blanc St Emilion AOC Grand Cru Classe 1989 Вино Шато Шваль Блан Премье Гран Крю Классе Сент Эмильон 1989г 1.5л

Вино Chateau Cheval Blanc St Emilion AOC Grand Cru Classe 1989 1.5 л создавалось знаменитым хозяйством Бордо, расположенным на границе Сент-Эмильона и Помероля. Терруар имения уникален — сочетание глинисто-гравийных и песчаных почв позволило создать баланс между мощью и элегантностью. Урожай 1989 года отличался исключительной зрелостью ягод, что дало насыщенную структуру и глубокий вкус. Производство проходило с традиционным бережным сбором вручную, строгим сортированием гроздей и ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых барриках, половина из которых была новой, что придало букету благородные ноты пряностей и тонкие черты дуба.

• Сорт винограда: Каберне Фран, Мерло.
• Цвет: глубокий рубиновый с легкой кирпичной окантовкой.
• Аромат: сложный, с оттенками спелой сливы, трюфеля, кедра и табака.
• Вкус: полнотелый, бархатистый, с долгим послевкусием и мягкими танинами.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, говядина, дичь, блюда из грибов.
• Температура сервировки: 17–18 °C.