Chateau Calon Segur Grand Cru Classe Saint-Estephe Вино Шато Калон Сегюр Гран Крю Классе Сент-Эстеф 0.75л
Вино Chateau Calon Segur Grand Cru Classe Saint-Estephe 0.75 л — это воплощение аристократизма и глубины бордоского виноделия, создаваемое на одном из старейших хозяйств Медока, история которого восходит к XII веку. Виноградники расположены на гравийных и глинисто-известковых почвах, которые придают ягодам насыщенность, минеральность и выразительный характер. Микроклимат Сен-Эстефа с умеренной влажностью и влиянием Атлантики обеспечивает медленное, равномерное созревание винограда, что способствует идеальному балансу кислотности и танинной структуры. Традиционная технология винификации включает длительную мацерацию и выдержку в дубовых бочках (частично новых) на протяжении 18–20 месяцев, благодаря чему напиток обретает сложный букет и потенциал к длительному хранению.
- Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо.
- Цвет: глубокий рубиново-гранатовый.
- Аромат: чёрная смородина, фиалка, кедр, специи и лёгкие дымные ноты.
- Вкус: плотный, структурный, с шелковистыми танинами и долгим минеральным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: мясо на гриле, утка, зрелые сыры, блюда с трюфелем.
- Температура сервировки: 16–18 °C.
