Chateau Brandeau Castillon Cotes de Bordeaux Вино Шато Брандо Кастийон Кот де Бордо 0.75л

Вино Chateau Brandeau Castillon Cotes de Bordeaux 0.75 л 2018 было создано в классическом стиле правобережья Бордо, отражая характер терруара вокруг Кастийон-Кот-де-Бордо с его умеренно океаническим климатом и разнообразием почв — от глины до известняка на холмах, что обеспечивает баланс между фруктовой зрелостью и свежестью минералов. Сбор винограда выполнялся вручную, после чего ягоды проходили двойную сортировку для исключения дефектных гроздей; ферментация протекала без температурного контроля с участием диких дрожжей, а мацерация длилась около четырёх недель, что способствовало глубокому извлечению цвета и структуры танинов. Далее напиток выдерживался в больших дубовых чанах объёмом 5000 л, что обеспечило сложность аромата и деликатную интеграцию древесных нюансов без доминирования дуба, в результате получился полнотелый, насыщенный и гармоничный представитель своего аппелласьона.

• Сорт винограда: Мерло, Каберне Фран.
• Цвет: красный.
• Аромат: черные и красные ягоды, пряности, лёгкие древесные и минеральные ноты.
• Вкус: сбалансированный, с выраженной фруктовой структурой, мягкими танинами и хорошей длиной послевкусия.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, дичь, рагу, полутвердые сыры.
• Температура сервировки: 16 °C.