Вина Puligny Montrachet (Пулиньи-Монраше) 2019 года

Вина Puligny Montrachet 2019 года — изысканное воплощение бургундских традиций. Урожай собирали преимущественно с лоз сорта Шардоне, произраставших на известняковых склонах с тонким слоем глины, что обеспечивало насыщенность и минеральную глубину. Климат в тот сезон оказался контрастным: прохладная весна сменилась продолжительным летом с жаркими днями и редкими осадками. Такие условия снизили объёмы сбора, однако ягоды стали плотнее, ароматнее и равномерно зрелыми. Винификация проходила с применением мягкого прессования и выдержки в дубовых бочках, часть из которых была новой, чтобы придать напиткам деликатную структуру и округлость. Каждая партия проходила естественную ферментацию, что позволило сохранить аутентичность терруара и сбалансировать кислотность с мягкой текстурой.

Во вкусе вина Puligny Montrachet (Пулиньи-Монраше) 2019 года ощущается сливочная полнота, сочетающаяся с утончённой свежестью, минеральной линией и едва заметными тонами ванили. Аромат наполнен оттенками белых цветов, спелых груш, цитрусовых и лёгких ореховых нюансов. Послевкусие длительное, с шелковистой основой. Вина этого урожая проявляют благородную гармонию между энергией и зрелостью, где каждая нота звучит ясно и выверено. Благодаря климатическим особенностям 2019 года напитки демонстрируют редкую концентрацию и элегантность, сохраняя при этом характер Пулиньи-Монраше — утончённый, чистый, с внутренним светом и природной силой.