Вина Pommard (Поммар) 2014 года

Вина Поммар 2014 года представляют собой выдающиеся образцы бургундского виноделия, созданные с исключительным вниманием к деталям и традициям региона. Напитки отличились балансом и сложностью, став отражением терруара Кот-де-Бон. В их основе — сорт Пино Нуар, собранный на склонах, покрытых известняком и глиной, что придавало ягодам насыщенность и утонченную минеральность. Год оказался прохладным, с затяжной весной и неоднородным летом, но сентябрь подарил достаточно солнца, чтобы грозди полностью созрели. Урожай вышел не слишком обильным, зато качество ягод оказалось высоким: концентрация ароматов усилилась, а кислотность сохранила живость. Производители применяли бережное брожение при контролируемой температуре, выдержку в дубовых бочках с минимальным вмешательством, что позволило раскрыть глубину характера напитков и сохранить чистоту сортовых оттенков.

В аромате вина Pommard (Поммар) 2014 г. ощущается зрелая вишня, оттенки дикой малины, легкий намек на пряности и сухие листья, переходящие в ноты земли после дождя. Во вкусе проявляется бархатистость, свежая кислотность придает стройность, а танинная структура мягко обрамляет фруктовую основу. Присутствуют нюансы кедра, табака, легкая дымка и шлейф лесных ягод, формирующие длинное, гармоничное послевкусие. Тело напитков среднее, текстура округлая, с выраженной элегантностью. Каждый глоток раскрывает новую грань — то сочность плодов, то минеральную прохладу почвы. Эти вина олицетворяют благородство и точность бургундского стиля, сохраняя свежесть, глубину, что делает урожай 2014 года особенно запоминающимся.