Вина Pernand-Vergelesses (Пернан-Вержелес) 2015 года

Вина Pernand-Vergelesses 2015 года обладают утончённым характером, сформированным в одном из самых живописных уголков Бургундии. Урожай собирали на холмах с известняково-глинистыми почвами, где виноградники окружали старинную деревню и ловили мягкий утренний свет. Лето оказалось жарким, но без чрезмерного зноя, дожди весной обеспечили достаточную влагу, а сухая осень позволила ягодам дозреть равномерно. Климат того сезона сформировал редкий баланс спелости и свежести. Урожайность была умеренной, грозди компактные, с плотной кожицей и насыщенным соком, что увеличило концентрацию аромата. В производстве применяли бережное прессование, ферментацию в дубовых бочках и длительную выдержку на осадке, что усиливало структуру и глубину вкуса. Белые вина создавались преимущественно из сорта Шардоне, красные — из Пино Нуар.

Букет вина Pernand-Vergelesses (Пернан-Вержелес) 2015 года демонстрирует тонкую игру оттенков: сначала проявляются ноты свежескошенной травы и жёлтых фруктов, затем раскрываются лёгкие акценты меда, ореховой скорлупы и белых цветов. Во вкусе ощущается гармония плотности и прозрачности — свежесть цитрусов сочетается с мягким сливочным послевкусием, минеральные ноты придают чистоту и строгость. В красных образцах чувствуется шелковистая текстура, аромат напоминает вишнёвую косточку, сухие листья и лёгкий дым. Вкус остаётся живым, гибким. Эти вина передают спокойствие тёплого года, сохранив в себе энергию зрелого солнца и изящество прохладных утр — сочетание, которое делает урожай 2015 года одним из самых сбалансированных и выразительных в истории Pernand-Vergelesses.