Вина Meursault (Мерсо) 2015 года

Вина Meursault 2015 года отличились особой гармонией и зрелостью, став отражением исключительного баланса между природой и мастерством виноделов Бургундии. Урожай формировался в условиях жаркого и сухого лета, которое пришло после мягкой зимы и ранней весны. Эти погодные особенности сократили объем сбора ягод, однако подарили им концентрированный вкус и плотную структуру. Ягоды сорта Шардоне достигли оптимальной спелости, накопили высокий уровень сахара и ароматических веществ, что позволило создать напитки с выразительным телом и яркой индивидуальностью. Производители использовали традиционные методы, включавшие ферментацию в дубовых бочках и последующую выдержку на осадке, благодаря чему напитки приобрели сложный характер и утонченное послевкусие. В каждом бокале чувствуется наследие терруара с его известняковыми почвами и мягким микроклиматом, создававшими условия для формирования уникального минерального фона.

Во вкусе вин Мерсо 2015 г. ощущается густая текстура, шелковистая глубина и кремовая мягкость. Минеральные ноты переплетаются с оттенками спелых груш, яблок и лёгкой цитрусовой свежестью. В аромате раскрываются мотивы жареных орехов, сливочного масла и легкого дыма, переходящие в тонкий шлейф ванили и тёплого мёда. Напитки передают богатство года, когда солнечное изобилие придало плотность и зрелость, а прохладные ночи сохранили живость кислотности. Вкус глубокий, округлый, с едва заметной солоноватой гранью, отражающей характер почвы. Несмотря на тёплый сезон, баланс между фруктовостью и свежестью остаётся совершенным, делая Мерсо 2015 примером элегантной силы и благородного совершенства, созданного самой природой и временем.