Вина Corton Grand Cru (Кортон Гран Крю) 2018 года

Вина Corton Grand Cru 2018 г. относятся к сухим вариациям и обладают утончённой структурой и сбалансированным характером. Для их создания применялись сорта винограда Pinot Noir и Chardonnay, каждый из которых раскрывал уникальные особенности склонов Кот-де-Бон. Урожай собирали вручную, грозди отбирали с исключительной тщательностью. Ферментация проходила в дубовых бочках при контролируемой температуре, что обеспечивало сохранение естественных ароматических нюансов. Выдержка длилась более года, благодаря чему формировалась сложная текстура и глубокий вкус. Сезон оказался тёплым и солнечным, с малым количеством осадков, что ускорило созревание ягод. Засуха уменьшила объём сбора, однако плотность и зрелость плодов оказались выдающимися, что придало напиткам концентрированность и долговечность.

Во вкусе вин Кортон Гран Крю 2018 года чувствуется насыщенность, плотность и утончённая гармония. Аромат наполнен тонами спелой вишни, малины, тёплых специй, минеральных акцентов и лёгких древесных оттенков. Pinot Noir даёт округлость, мягкие таннины и бархатистость, а Chardonnay — выразительную свежесть и минеральную основу. Послевкусие длительное, с постепенным раскрытием слоёв — от фруктовой глубины до едва уловимой дымности. Сейчас алкоголь демонстрирует многогранность, обещая дальнейшее развитие при хранении. Каждый глоток передаёт дыхание земли Бургундии, силу солнца 2018 года и мастерство виноделов, сумевших превратить сложный сезон в торжество вкуса.