Вина Corton Grand Cru (Кортон Гран Крю) 2017 года

Вина Corton Grand Cru урожая 2017 г. — благородные напитки Бургундии, созданные из отборных ягод сортов Pinot Noir и Chardonnay. Их производство основывалось на традиционном подходе: ручной сбор, щадящее прессование, ферментация в дубовых бочках и выдержка, придающая глубину структуре. Год отличался мягкой зимой и ранней весной, из-за чего лозы начали вегетацию раньше обычного. Лето оказалось тёплым, но не знойным, с умеренными осадками, позволившими ягодам достичь идеальной спелости. Урожай оказался обильным, однако равномерное созревание обеспечило сохранение гармонии и выразительности. Виноградники на склонах Кот-де-Бон получили достаточно солнечного света, благодаря чему ягоды набрали концентрированные ароматы и сбалансированную кислотность. В целом, виноделы отметили редкое сочетание щедрости, зрелости и утончённости в готовых винах.

Вкус вин Corton Grand Cru 2017 года раскрывается мощно и грациозно: плотная структура переплетается с шелковистыми танинами, свежесть уравновешивает насыщенность. В аромате присутствуют оттенки вишни, черной смородины, фиалки, лёгкие ноты трюфеля, кожи и пряных трав. Белые варианты демонстрируют тона спелой груши, меда, миндаля, сопровождаемые минеральным шлейфом. Послевкусие длительное, сложное, постепенно проявляющее тонкие нюансы дуба, цитрусов и белых цветов. Эти вина обладают внутренним спокойствием, благородным балансом и выразительным характером терруара.