Вина Corton Grand Cru (Кортон Гран Крю) 2010 года

Вина Corton Grand Cru урожая 2010 г. относятся к категории утончённых красных бургундских напитков с глубокой структурой и выразительным характером. Их создавали из сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на холмах Кот-де-Бон, где виноградники располагаются на известняковых почвах с примесью глины. Производители использовали традиционные методы: ручной сбор, бережное прессование, ферментацию в дубовых бочках с естественными дрожжами и последующее выдерживание на осадке. Год отличался прохладной весной, умеренным летом и тёплой, но не жаркой осенью, что обеспечило медленное созревание ягод. Урожай оказался ограниченным по количеству, зато качество плодов превзошло ожидания — они накопили сбалансированную кислотность и сложную ароматическую палитру, что сделало алкоголь этого сезона особенно выразительным.

Аромат вина Corton Grand Cru (Кортон Гран Крю) 2010 года наполнен оттенками спелой вишни, лесных ягод, сухих трав и лёгкого дуба. Вкус раскрывается многослойно: чувствуются минеральные ноты, бархатная текстура, благородная терпкость и длительное послевкусие. Красные версии демонстрируют гармонию свежести и глубины, белые же сохраняют изящную плотность с мягкой кремовой основой. Танинная структура плотная, но сбалансированная, при этом сохраняется живая энергия. Сейчас в бокале проявляется тонкое сочетание землистости, ягодной сладости и благородной свежести, создающее впечатление совершенства, достигнутого благодаря редкому союзу климата, почвы и мастерства виноделов.