Вина Auxey-Duresses (Оксе-Дюресс) 2020 года

Вина Auxey-Duresses 2020 г. отличились характером, отражающим природу Бургундии и особенности урожая того сезона. Этот небольшой апелласьон, расположенный между Мерсо и Монтелье, дал напитки, созданные из сортов Шардоне и Пино Нуар. Год выдался необычным: мягкая зима, ранняя весна и жаркое, сухое лето ускорили созревание гроздей, что привело к снижению объёмов, но повысило концентрацию вкуса и чистоту ароматов. Виноград собирали раньше обычного, ягоды имели плотную кожицу и высокую зрелость, а естественная кислотность сохранилась благодаря прохладным ночам августа. Производители использовали традиционное прессование, ферментацию на диких дрожжах и выдержку в дубовых бочках, чаще частично новых, чтобы подчеркнуть минеральную глубину и округлость структуры. Белые вина получились плотными, с точным балансом и мягким послевкусием; красные – элегантными, с изящными танинами и утончённой текстурой.

Вкус вин Auxey-Duresses (Оксе-Дюресс) 2020 года раскрывается мягко: ощущается спелое яблоко, груша, немного миндаля и мёда в белых версиях; у красных — свежая вишня, малина, лёгкий оттенок лесных ягод. Аромат чистый, тонкий, в нём чувствуются цветочные и минеральные ноты, у некоторых образцов — отголосок сухих трав и дуба. Тело гармоничное, без излишней тяжести, послевкусие долгое, с мерцающими нюансами цитрусов, слив и лёгкой землистости. Эти вина соединяют энергию тёплого года с традиционной точностью стиля Оксе-Дюресс, демонстрируя редкое равновесие зрелости и свежести, которое делает урожай 20 особенно выразительным и запоминающимся.