Вина Сен-Жюльен (Saint-Julien) 2017 года

Вина Сен-Жюльен урожая 2017 г. — яркое отражение терруара южной части Медока, где известняковые и гравийные почвы формировали характер напитков с редкой гармонией и точностью. Урожай собирали после года с переменчивыми погодными условиями: весенние заморозки снизили общий объём ягод, однако лето оказалось тёплым, что позволило лозам восстановить баланс. Снижение количества гроздей привело к повышенной концентрации сока и аромата, благодаря чему напитки отличились глубиной и чистотой вкуса. Основой служили сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенные с тщательным контролем спелости. Производители использовали классическую бордоскую методику — мягкое дробление, продолжительное брожение при контролируемой температуре и выдержку в дубовых бочках, часть из которых была новой. Этот процесс обеспечивал напиткам сложность, выразительную структуру и потенциал к длительному развитию.

Вкус вин Saint-Julien 2017 г. мягкий, округлый, с плотными, но уже покладистыми танинами. В нём ощущаются ноты спелой смородины, черешни, слив и табака, оттенённые лёгкими штрихами ванили, шоколада и кедра. Аромат раскрывается слоями: сначала свежие ягоды и цветочные нюансы, затем специи и деликатный акцент древесины. Послевкусие продолжительное, с минеральными отголосками, подчёркивающими происхождение с гравийных террас у устья Жиронды. Эти вина имеют сбалансированный характер — не чрезмерно мощный, но впечатляюще сбалансированный, с энергией Бордо и элегантностью, свойственной апелласьону. Урожай 17 года продемонстрировал способность вин Сен-Жюльен сохранять стиль и утончённость даже в сложных климатических условиях.