Вина Сен-Жюльен (Saint-Julien) 2014 года

Вина Сен-Жюльен 2014 года отличались утончённым стилем и сбалансированной структурой, отражавшей характер классического бордоского терруара. Урожай созревал после непростого сезона: весна была прохладной, лето умеренным, а осень тёплой и солнечной, что позволило гроздьям достичь оптимальной зрелости. Производители применяли традиционные методы: ручной сбор, тщательную сортировку и ферментацию в стальных или бетонных резервуарах с последующей выдержкой в дубовых бочках. Основу купажей составляли сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, придававшие напиткам глубину и выразительность. Благодаря сбалансированным условиям погоды урожай оказался стабильным по объёму, а ягоды — плотными и насыщенными ароматическими веществами. Вино демонстрировало безупречную чистоту вкуса и благородный потенциал для длительного хранения.
В бокале напиток обладает густым цветом и изысканным ароматом, в котором ощущаются ноты чёрной смородины, спелой вишни, табака и кедра. Вкус плотный, шелковистый, с оттенками сливы, графита, пряных трав и лёгким намёком на шоколад. Танинная структура мягкая, но ощутимая, создающая гармоничное послевкусие. Аромат раскрывается постепенно, проявляя элегантные нюансы земли, кожи и подлеска. Сладость минимальная — сухой стиль подчёркивает натуральную силу винограда и сбалансированную кислотность. В момент дегустации ощущается свежесть, энергия и изысканная длина, делающая эти вина символом зрелой классики Бордо.