Вина Сен-Жюльен (Saint-Julien) 2010 года

Вина Сен-Жюльен 2010 года созданы из урожая, ставшего одним из лучших в десятилетии. Терруары региона, расположенные между Пойяком и Марго, подарили ягодам идеальные условия для созревания. Лето оказалось жарким и сухим, но без экстремальных температур, а прохладные ночи обеспечили равномерное накопление сахара и сохранение свежести. Осадков выпало немного, что сократило объёмы сбора, однако концентрация веществ в плодах оказалась высокой. Урожайность снизилась, но качество каждой грозди достигло исключительного уровня. Для купажей использовались сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, в некоторых случаях — Мальбек. Виноделы применяли традиционные методы с контролем ферментации, длительной мацерацией и последующей выдержкой в дубовых барриках, значительная часть которых была новой. Такой подход позволил сохранить выразительность и структуру.

Вина Сен-Жюльен (Saint-Julien) 2010 года демонстрируют благородный аромат, где звучат ноты спелой смородины, слив, кедра, табака, а также лёгкие штрихи минеральности. Вкус глубокий, гармоничный, с плотными, но тонкими танинами и длительным послевкусием. Чувствуется черника, шоколад, оттенки графита и дымки. Сладость практически отсутствует, профиль сухой, но фруктовая зрелость придаёт ощущение мягкости. В букете присутствует благородная свежесть и точность, свойственная великим бордосским винтажам. Эти вина уже раскрывают сложность и потенциал, однако сохраняют энергию, позволяющую им продолжать развиваться ещё долгие годы. Каждая бутылка передаёт дух урожая — яркого, мощного, но изысканного, отражающего характер земли, климата и мастерства виноделов.