Вина Сен-Жюльен (Saint-Julien) 2006 года

Вина Сен-Жюльен урожая 2006 г. отражают характер терруара и особенности сезона. Урожайность в этом регионе Бордо снизилась по сравнению с предыдущими годами из-за неоднородной погоды, но качество собранных ягод оказалось высоким. Весна отличалась прохладой, а лето принесло жаркие периоды, сменявшиеся дождями, что потребовало точного контроля за созреванием. Осень выдалась сухой, позволив собрать плоды в оптимальной зрелости. В производстве использовали классические для этой зоны сорта — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Каждая разновидность добавляла структуру, мягкость или пряность, формируя гармоничную композицию. Методы винификации включали длительную мацерацию, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в дубе, чаще новом, что придавало благородную текстуру и долговечность. Эти напитки не отличались сладостью — они оставались сухими, сбалансированными, с утончённым послевкусием и потенциалом к развитию на протяжении многих лет.

В бокале вина Saint-Julien 2006 года демонстрируют глубокий рубиновый оттенок, прозрачный, с лёгким кирпичным отблеском у края. Аромат раскрывается постепенно: сначала ощущаются тона чёрной смородины, вишни и слив, затем проявляются нюансы табака, кожи, ванили, а позднее — едва уловимые следы кедра и графита. Вкус плотный, насыщенный, но элегантный. Танин мягкий, округлый, придаёт структуру, не доминируя над фруктовой основой. Присутствуют ноты ягод, шоколада и лёгкой специевой горчинки. Со временем проявляется минеральность, тонкий дымок. Такие напитки воплощают баланс силы и утончённости, характерный для Сен-Жюльена, и сегодня сохраняют живость, сложность, оставаясь примером выдержанного бордоского стиля.